[size=24]حلوى عنقود العنب [/size]

المقادير :
500 غ من اللوز المرحي ( المهروس )
سكر ناعم ( رطب )
صبغة خضراء
عطر النعناع
بياض البيض
قطع من حب الملوك

التحضير :
نخلط اللوز والسكر الناعم ومعهم بياض البيض
وندلك جيدا حتى نحصل على عجينة خفيفة
ونضع لها الصبغة والعطر وندلك قليلا .
نبدأ بتشكيل عدد من القطع الصغيرة ( كرات صغيرة )
على شكل حبات عنب ونشكل العنقود بخمس
كرات كركيزة ونرسم عليه بواسطة السكين
خطوط كما سيأتي في الشكل أدناه ، ثم نضع
فوق الركيزة4 كويرات ثم 3 ثم 2 ثم 1 .
بهذه الطريقة نحصل على عنقود عنب.
في وسط هذه الركيزة نضع قطع فاكهة حب
الملوك ونزين بورق العنب والتي تصنع بعجينة
اللوز وتلون باللون الأخضر .
ملاحظة : إذا أردت أن تعطي للعنقود اللون الأحمر
إستعملي مزيج اللون الوردي والأرزرق .
** شهية طيبة **
[img][/img][img]

[size=24]حلوى عنقود العنب [/size] IsZ29424

[/img]