كيف تحصلين على بطاطا مقلية مقرمشه

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
طريقه حلوه لقلي البطاطاااا....


يلا يا بنات..
راح أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطا

تجيبي البطاطا وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع

وبعد أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على

النار ولما يغلي الماء تضعي عليه مقدار فنجان قهوه خل ابيض

وتضيفي البطاطا وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي

بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي

وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت

لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر

طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم

جربيها وما راح تغيري هالطريقه

وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطا حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبس

جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي

وراح تحصلي على طبق شيبس ولا اروع

وبالعافيه