عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
طريقة سهلة و سريعة تعطي انطباع عن الترتيب و الاهتمام و يمكن صنعها في مناسبات مختلفة و كذلك سواء يتناول الطعام على الطاولة أو بافيه
الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة
الخطوة 2 يطوى المنديل من المنتصف بحيث يلامس الجزء الأيمن الجزء الأيسر
الخطوة 3 يطوى قرابة 7 سنتيمتر أو ثلث المنديل من الأسفل نحو الأعلى
الخطوة 4 يعاد طوي الجزء الأسفل نحو الأعلى
الخطوة 5 يقلب المنديل بحيث يصبح السطح الأملس ظاهرا و تصبح الثنيات مقابلة للطاولة
الخطوة 6 يثنى الجزء الأيمن من المنديل نحو المنتصف
الخطوة 7 و يثنى كذلك الجزء الأيسر من المنديل نحو المنتصف
الخطوة 8 يقلب المنديل بحيث يصبح السطح الظاهر شبيه الجيب
الخطوة 9 يوضع بداخل الجيب مجموعة الملعقة و الشوكة و السكين
الخطوة 10 يوضع المنديل فوق الصحن كما في الشكل
أمنية العمر عضو ممتاز
عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
طوي المنديل الزهري هذه طريقة جدا سهلة و تعطى منظرا خلاباً و مختلفا عن الطوي الشائعك كما أنها مناسبة في المناسبات الراقية
الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة
الخطوة 2 تطوى الزوايا الأربع بحيث تلامس كل زاوية منتصف المنديل
الخطوة 3 يأخذ المنديل هذا الشكل بحيث تشير كل زاوية إلى نقطة المنتصف
الخطوة 4 مرة أخرى تطوى كل زاوية بحيث يشير رأس الزاوية إلى نقطة المنتصف
الخطوة 5 يأخذ المنديل هذا الشكل
الخطوة 6 يقلب المنديل بحيث يصبح الجزء الظاهر هو الطبقة الملساء
الخطوة 7 مرة أخرى تطوى كل زاوية نحو المنتصف
الخطوة 8 تثبت نقطة المنتصف باليد جيدا
الخطوة 9 يسحب الجزء السفلي من كل زاوية و يرفع نحو الأعلى
الخطوة 10 يمكن الانتهاء عند هذه المرحلة و وضع الزينة في المنتصف و تقديمها أو الانتقال إلى الخطوة التالية
الخطوة 11 يسحب الجزء السفلي من الزوايا الصغيرة بحيث يصبح ظاهرا
الخطوة 12 هكذا يصبح المنديل جاهزا للتقديم
الخطوة 13 لكن لصورة أجمل يمكن أن يوضع في المنتصف زينة أو هدية ثم يوضع المنديل في الطبق
أمنية العمر عضو ممتاز
عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
مروحة الكأس طريقة جدا سهلة و يمكنك جعل أطفالك الصغار يصنعونها لك و هي طريقة مختلفة و جذابة
الخطوة 1 يفرد المنديل على الطاولة
الخطوة 2 يطوى مقدار 4 سنتيمتر من أسفل المنديل
الخطوة 3 يقلب المنديل بحيث تلاصق الثنية الطاولة
الخطوة 4 يطوى المنديل بمقدار الثنية الأولى ثم يقلب
الخطوة 5 يتم ثني المنديل بالطريقة السابقة حتى الوصول إلى نهاية المنديل
الخطوة 6 يوضع المنديل في الكأس مع ثني الجزء الذي داخل الكأس قليلا ثم تفك الثنيات بانتباه لأخذ شكل المروحة
أمنية العمر عضو ممتاز
عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
تزيين الكاسات بطريقة الحافة السكرية طريقة سهلة و سريعة و يمكن بها ابهار الضيوف و يلزم لصنعها فقط عصير و سكر
الخطوة 1 يوضع بعض من العصير في صحن
الخطوة 2 يوضع بعض من السكر في طبق
الخطوة 3 يقلب كأس العصير فوق الصحن بحيث تلامس حافة الكاسة العصير
الخطوة 4 يوضع حافة كأس العصير في الصحن بحيث يتشبع من السكر
الخطوة 5 يملئ الكأس بالعصير ثم يقدم
أمنية العمر عضو ممتاز
عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات
الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب
الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً
الخطوة 3 يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر
الخطوة 4 مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية
الخطوة 5 يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل
الخطوة 6 يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف
الخطوة 7 يأخذ الخيار هذا الشكل
الخطوة 8 يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكرز
أمنية العمر عضو ممتاز
عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
طبق الخيار يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات التي يمكن تقديمها في الحفلات الكبيرة أو حتى حفلات الشاي الصغيرة و يمكن أن يحشى الخيار باللبنة أو التونة أو خليط من الأجبان أو السلطات
الخطوة 1 يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب
الخطوة 2 يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد
الخطوة 3 يفرغ الخيار بواسطة السكين مع ترك مسافة 3 مليمتر من الحواف
الخطوة 4 يزال الخيار بحذر دون الوصول إلى القاع
الخطوة 5 يحشى الخيار بالحشو المراد ثم يوضع في طبق التقديم
أمنية العمر عضو ممتاز
عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
]طبق الفلفل الرومي يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات و يمكن تقديمه في المناسبات لابهار الضيوف بطريقة جديدة في التقديم و يمكن أن يحشى بأي نوع من السلطات
الخطوة 1 يوضع الفلفل الرومي على الطاولة بهذا الشكل
الخطوة 2 يزال الرأس بواسطة السكين بحذر
الخطوة 4 يزال اللب الداخلي بواسطة اليد
الخطوة 3 يحشى الفلفل الرومي بالسلطة المرادة ثم يقدم
ضرغام عضو ذهبي
عدد المشاركات : 529 العمر : 37 العمل/الترفيه : طالب / المطالعة.السباحة.السياحة البلد : نقاط التميز : 323 تاريخ التسجيل : 07/11/2008
عدد المشاركات : 303 العمر : 32 العمل/الترفيه : أحاول أن أسعى لـأستحق أن يُطلق علي --> طالبة علم .. البلد : نقاط التميز : 606 تاريخ التسجيل : 11/04/2009
ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز على شكل وردة و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام في صحن التقديم كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية
الخطوة 1
يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب
الخطوة 2
يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد
الخطوة 3
يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار
الخطوة 4
يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار
الخطوة 5
يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به ز كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ
ضرغام عضو ذهبي
عدد المشاركات : 529 العمر : 37 العمل/الترفيه : طالب / المطالعة.السباحة.السياحة البلد : نقاط التميز : 323 تاريخ التسجيل : 07/11/2008
الإثنين 13 أبريل 2009 - 20:25
.gif)
و 
